– Nos Poduits –
Des produits en direct de nos fermes
Des produits fermiers, locaux et de qualité
Nos produits proviennent majoritairement du Haut-Rhin et de départements limitrophes. Pour nous permettre de proposer également quelques produits spécifiques (amandes, huile d’olive) nous accueillons un producteur du Sud de la France.
Ils respectent rigoureusement les principes d’éthique et les cahiers des charges élaborés par notre profession ou le groupement « Bienvenue à la Ferme » et sont soumis à de rigoureux contrôles de qualité.
Certains sont issus de l’Agriculture Biologique, et plusieurs d’entre eux ont été certifiés par des experts habilités à délivrer un label qualité.
Notre gammes de produits fermiers
Viandes, produits carnés et autres produits animaux
PORC
Viande fraîche, viande fumée, charcuteries artisanales (pâtés de porc, saucisses…) | Ferme Hell
Bœuf
Viande fraîche, charcuterie de bœuf et produits transformés: Fleischschnackas, abas (sur commande) | Ferme Schmidlin
Veau
Viande fraiche de veau | Ferme Better
Agneau / Lapin
Viande d’agneau, abats, merguez et chipolatas, viande de lapin | La Bergerie de Céline
Volailles
Canard
Produits transformés à base de canard (cuisses confites, magrets, conserves…) | Gaveur du Kochersberg
Escargots
Œufs fermiers
Oeufs bio | Ferme Pflieger – Oeufs plein air | Ferme de l’Orée du Bois
Produits laitiers et dessertsLait et Yaourts au lait de vache
Yaourts aux fruits, nature, flans, lait cru de vache | Ferme Holschlag 2
Yaourts au lait de chèvre
Yaourts aux fruits, nature | Chèvrerie le Cabriolait
Produits laitiers au lait de vache
Fromage blanc, crème, beurre| Ferme du Roetling
Fromages au lait de brebis
Yaourts et fromages au lait de brebis : yaourts, fromages frais et assaisonnés | Ferme Ludwig
Fromages au lait de vache
Tuile du Sundgau, crémeux, Bierkass… Ferme du Roetling, Tommes nature ou aromatisées… | Ferme Holschlag2 ; Munster AOC, Bargkass ou Cœur de Massif | Ferme-auberge de la Soultzersmatt
Fromages au lait de chèvre
Fromages frais et affinés, nature et aromatisés | Chèvrerie le Cabriolait
Glaces et sorbets
Fruits et légumes de saison – produits végétauxLégumes de saison
Tous les légumes de saison produits en Alsace | Ferme Kœhl
Choucroute
Choucroute | Choucrouterie Claude, choucroute bio | Ferme Sirlin
Plats cuisinés
Soupe, sauce tomate, pickless | Ferme Kœhl
Fruits de saison
Tous les fruits de saison produits en Alsace | EARL Kœhl – (en complément en agriculture bio bananes, agrumes)
Asperges blanches
Asperges fraîches d’avril à juin | Ferme Boetsch-Wolf – Asperges en conserve | Gaveur du Kochersberg
Boulangerie, farine, féculents, gâteaux et confiseriePain
Pain et Kougelhopf | Cueillette du Paradisvogel
Amandes, confiserie et gâteaux
Farines
Pâtes et nouilles
Diverses sortes de pâtes nature ou aromatisées | La cabane à farine, Ferme Sutter, Douceurs sauvages
Boissons, Vins et alcools
Jus de pommes
Vins d’Alsace
Pinot Noir, Pinot Gris, Gewurtztraminer, Riesling, Edelswicker, Vendanges tardives, Crémant d’Alsace… | Domaine du Sonnenberg et Domaine Zusslin Valentin
Eau de Vie
Diverses eaux de vies: kirsh, mirabelle, quetsche… | Domaine Zusslin
Whisky, Gin ...
Bière
Bière blonde, brune, blanche| MicroBrasserie G’Sundgo, Brasserie Taal
Liqueurs
Liqueurs aux plantes et aux fruits | L’Herbier des Montagnes
Produits transformés, miels et produits non alimentairesSirops et confitures
Purées de fruits
Huiles
Olives et amandes
Sels et aromates
Miels
Miel d’acacia, fleurs, châtaignier, tilleul, forêt et sapin…, nougat | Rucher des jardins
Tisanes
Tilleul, thym, Bonne journée… | L’Herbier des Montagnes
Savons et cosmétiques
Contactez-nous !
03 89 25 57 94
Nos Horaires
Jeudi et vendredi : 9h-12h et 14h-18h30
Le samedi : 9h-12h
Où nous trouver ?
136A, rue de Thann -
68720 Spechbach-le-Bas