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Jeudi et Vendredi : 9h-12h et 14h-18h30

Samedi : 9h-12h30

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– Nos Poduits –

Des produits en direct de nos fermes

Des produits fermiers, locaux et de qualité

Nos produits proviennent majoritairement du Haut-Rhin et de départements limitrophes. Pour nous permettre de proposer également quelques produits spécifiques (amandes, huile d’olive) nous accueillons un producteur du Sud de la France.

Ils respectent rigoureusement les principes d’éthique et les cahiers des charges élaborés par notre profession ou le groupement « Bienvenue à la Ferme » et sont soumis à de rigoureux contrôles de qualité.

Certains sont issus de l’Agriculture Biologique, et plusieurs d’entre eux ont été certifiés par des experts habilités à délivrer un label qualité.

Notre gammes de produits fermiers

Viandes, produits carnés et autres produits animaux

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PORC

Viande fraîche, viande fumée, charcuteries artisanales (pâtés de porc, saucisses…) | Ferme Hell

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Bœuf

Viande fraîche, charcuterie de bœuf et produits transformés: Fleischschnackas, abas (sur commande) | Ferme Schmidlin

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Veau

Viande fraiche de veau | Ferme Better

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Agneau / Lapin

Viande d’agneau, abats, merguez et chipolatas, viande de lapin | La Bergerie de Céline

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Volailles

Viande fraîche (poulet, pintade), volailles de Noël | Ferme Pflieger
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Canard

Produits transformés à base de canard (cuisses confites, magrets, conserves…) | Gaveur du Kochersberg

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Escargots

Escargots surgelés et en conserve | Escargots de Margaux
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Œufs fermiers

Oeufs bio | Ferme Pflieger – Oeufs plein air | Ferme de l’Orée du Bois 

Produits laitiers et desserts
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Lait et Yaourts au lait de vache

Yaourts aux fruits, nature, flans, lait cru de vache | Ferme Holschlag 2

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Yaourts au lait de chèvre

Yaourts aux fruits, nature | Chèvrerie le Cabriolait

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Produits laitiers au lait de vache

Fromage blanc, crème, beurre| Ferme du Roetling

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Fromages au lait de brebis

Yaourts et fromages au lait de brebis : yaourts, fromages frais et assaisonnés | Ferme Ludwig

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Fromages au lait de vache

Tuile du Sundgau, crémeux, Bierkass… Ferme du Roetling, Tommes nature ou aromatisées… | Ferme Holschlag2 ; Munster AOC, Bargkass ou Cœur de Massif | Ferme-auberge de la Soultzersmatt

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Fromages au lait de chèvre

Fromages frais et affinés, nature et aromatisés | Chèvrerie le Cabriolait

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Glaces et sorbets

Glaces et sorbets en bac, glaces individuelles en petit pot ou en bâtonnet | Délices de la Ferme
  Fruits et légumes de saison – produits végétaux
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Légumes de saison

Tous les légumes de saison produits en Alsace  | Ferme Kœhl 

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Choucroute

Choucroute | Choucrouterie Claude, choucroute bio | Ferme Sirlin

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Plats cuisinés

Soupe, sauce tomate, pickless | Ferme Kœhl

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Fruits de saison

Tous les fruits de saison produits en Alsace | EARL Kœhl – (en complément en agriculture bio bananes, agrumes)

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Asperges blanches

Asperges fraîches d’avril à juin | Ferme Boetsch-Wolf – Asperges en conserve  | Gaveur du Kochersberg

Boulangerie, farine, féculents, gâteaux et confiserie
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Pain

Pain et Kougelhopf | Cueillette du Paradisvogel

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Amandes, confiserie et gâteaux

Pécoules, tuiles aux amandes, macarons amandes, meringues aux amandes… | Les amandes et olives du Mont Bouquet
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Farines

Divers types de farines | La cabane à farine, Ferme Sutter, Ferme des Dahlias
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Pâtes et nouilles

Diverses sortes de pâtes nature ou aromatisées | La cabane à farine, Ferme Sutter, Douceurs sauvages

 Boissons, Vins et alcools

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Jus de pommes

Jus à base de pommes | Ferme Kœhl
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Vins d’Alsace

Pinot Noir, Pinot Gris, Gewurtztraminer, Riesling, Edelswicker, Vendanges tardives, Crémant d’Alsace… | Domaine du Sonnenberg et Domaine Zusslin Valentin

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Eau de Vie

Diverses eaux de vies: kirsh, mirabelle, quetsche… | Domaine Zusslin

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Whisky, Gin ...

Whisky, gin | Distillerie Miclo
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Bière

Bière blonde, brune, blanche| MicroBrasserie G’Sundgo, Brasserie Taal

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Liqueurs

Liqueurs aux plantes et aux fruits | L’Herbier des Montagnes

Produits transformés, miels et produits non alimentaires
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Sirops et confitures

Confitures de myrtille, fraise, framboise… et sirops de plantes et de fruits | L’Herbier des Montagnes, Ferme Koehl
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Purées de fruits

Pomme, poire | Ferme Koehl
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Huiles

Huile d’olive, de colza, de tournesol | Les amandes et olives du mont Bouquet, Cueillette du Paradisvogel, Ferme Sutter
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Olives et amandes

Natures ou assaisonnées | Les amandes et olives du Mont Bouquet
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Sels et aromates

Sels et aromates | L’herbier des montagnes, Douceurs sauvages
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Miels

Miel d’acacia, fleurs, châtaignier, tilleul, forêt et sapin…, nougat | Rucher des jardins

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Tisanes

Tilleul, thym, Bonne journée | L’Herbier des Montagnes

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Savons et cosmétiques

Savon, crèmes main, crème visage… | Ferme des Schalandos

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Nos Horaires

Jeudi et vendredi : 9h-12h et 14h-18h30
Le samedi : 9h-12h

Où nous trouver ?

136A, rue de Thann -
68720 Spechbach-le-Bas